Espresso Brasilien Dolce Cerrado
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Leicht Schokoladig - Nussige Nuancen - Säurearm, Voller Körper
Herkunft: Brasilien, Region High Cerrado Estate of Minas Gerais
Espresso Brasilien Dolce Cerrado
Der „Dolce Cerrado“ wurde nach dem brasilianischen Hochplateau benannt, auf dem dieser wunderbar milde Arabica-Kaffee auf vulkanischen Böden in 1.100 bis 1.300 m Höhe wächst. Das Cerrado-Hochplateau liegt im Norden des Bundesstaates Minas Gerais und zeichnet sich durch ein für den Kaffeeanbau hervorragendes Klima aus.
Die besten Bohnen der „Fazenda Capim Branco“ und der „Fazenda Sao Silvestre“ werden für den Dolce Cerrado gemischt. Die Fazenda Capim Branco gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Kaffeeplantagen der Welt.
Über Vogelmaier
Mitten in München-Haidhausen ist für Kaffeeliebhaber eine liebevoll im modernen Alpinstil eingerichtete Kaffee-Oase entstanden. Im Café kann man beim Rösten über die Schulter schauen und nebenbei einen leckeren handgemachten Kuchen genießen. In der Rösterei Vogelmaier wird der Kaffee traditionell geröstet und ohne Zusatzstoffe. Somit ist der Kaffee deutlich verträglicher, sein Aroma ist facettenreich, rein und natürlich.
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